El ají amarillo es uno de los ingredientes más representativos y esenciales de la gastronomía peruana. Su color vibrante, aroma único y picor moderado lo convierten en la base perfecta para preparar los platos más emblemáticos del Perú, como ají de gallina, causa limeña, papa a la huancaína, ceviches, escabeches y salsas caseras.

Este ají fresco conserva todo su sabor natural, textura jugosa y el característico toque picante que realza cualquier receta.

Características del producto

• Presentación: Ají amarillo fresco por kilogramo

• Tipo: Ají peruano tradicional

• Sabor: Picor moderado, aroma intenso y ligeramente dulce

• Uso: cocina peruana, salsas, guisos, marinados y acompañamientos